Etli kinoa salatası için kullanacağız etleri çok kurutmamaya özen gösterin.

Malzemeler:

  • 1 adet orta boy göbek marul
  • 1/2 roka
  • 1/2 maydanoz
  • 1/2 çay bardağı kino
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 100 gram bonfile
  • 1 çorba kaşığı hardal
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1/2 çay bardağı limon suyu
  • 1 çay bardağı su
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

İlk olarak kinoayı haşlayın. Bir bardak kinoa için bir buçuk su bardağı sıcak su kullanın. Yapışmaz bir tencere kullanarak yarım çay bardağı kinoayı dökün ve üzerine kaynattığınız bir çay bardağı suyu ilave edin. Ardından üzerine tuz ilave edin. Kapağını kapatıp en kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Daha sonra bonfileyi tuz, kekik ve biber ile karıştırın ve tavada pişirin. Sos için yarım limon suyu, bir kaşık hardal, iki yemek kaşığı zeytinyağı ve bir kaşık yoğurdu iyice karıştırın.

Sirkeli suda beklettiğiniz yeşillikleri ince şekilde doğrayın ve salata kaselerine koyun. Ardından üzerine kinoa ve etleri ekleyin ve en son sosu ekleyin.

Afiyet olsun!

vgr

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen adınızı buraya giriniz