Karnabahar Çorbası

Karnabahar çorbası, krema yerine sütle hazırlanmaktadır. Hafif bir başlangıç olarak kabul edebilirsiniz. Malzemeler: Hazırlanışı: Karnabaharların kök kısmını kesip, çiçeklerine ayırın ve sap kısımlarını kısaltın. İyice yıkayın ve suyunu süzün. Patatesin kabuklarını soyup kuru soğanla birlikte iri parçalar halinde kesin. Kereviz sapını ince şekilde doğrayın. Tencereye zeytinyağını dökün ve içerisine patates, karnabahar, kereviz sapı ve kuru soğanı […]

Kabak Çorbası

Kabak çorbası, potasyum, fosfor, kalsiyum, lif ve demir kaynağıdır. Bunlardan faydalanabilmek için salatalara eklemek veya buharda pişirmek gerekmektedir. Malzemeler: Hazırlanışı: Kabakları iyice yıkayın, uç kısımlarını alın ve kabuklarını incecik soyun. Dört tarafından uzunlamasına kesin ve orta kısımlarında kalan çekirdekli kısımları kenara ayırın. Etli kısımlarını kullanacağınız kabakları küçük parçalara bölün. Kuru soğanı da küpler halinde doğrayın ve […]

Yeşil Detoks Çorbası

Yaz ayları yaklaşırken diyet sezonu da başlar. Fazla kilolarından şikayetçi olanlar, hayalindeki forma kavuşmak isteyenler, istediği bikiniye girmek isteyenler daha sağlıklı ve hafif beslenmeye başlarlar. Diğer yandan uzun süreler mutfakta vakit geçirmek için vaktiniz yoksa ancak diyet yaptığınız için sandviç, tost yapıp yiyemiyorsanız bunun çözümü de var. Kısa bir sürede ve kolayca bu tarifi hazırlayarak […]