Ispanaklı ve Bademli Çilek Salatası

Ispanaklı ve Bademli Çilek Salatası Malzemeler: Sos: Üzerine koymak için ise; 2 yemek kaşığı toz parmesan peyniri Hazırlanışı: Salata sosunun hazırlamak için, elma sirkesi, worcestershire sos ve toz şekeri küçük bir kap içerisinde hızlıca karıştırın. Daha sonra zeytinyağını azar azar ekleyerek karıştırma işlemine devam edin. Çilekleri bol suda yıkayın ve halkalar halinde dilimleyin. Ispanakları da aynı şekilde […]

Buğday Salatası

Buğday salatası, maydanoz, domates, yeşil zeytin gibi salata malzemeleri dışında ceviz ve nar ekşisi de kullanılmaktadır. Malzemeler: Hazırlanışı: Bol suda duruladığınız buğdayı derin bir tencere içerisine alın. İçme suyu ekleyip 30 dakika haşlayın. Buğdayın haşlama suyunu süzdükten sonra sadece bir kez durulayın. Fazla suyunun süzülmesi için süzgeç içerisinde bekletin. Domateslerin sap kısımlarını çıkarıp dört eşit parçaya […]

Roka Salatası

Roka salatası, eski zamanlarda sadece balık olduğu gün tüketilirken, şimdiki zamanda çoğu salatanın içerisinde, pizza ve sandviçlerde de kullanılmaktadır. Malzemeler: Sos: Hazırlanışı: Rokaları yıkayın ve 10 dakika kadar sirkeli su içerisinde bekletin. Domatesleri ikiye bölün. Dolmalık fıstıkları yağsız tavada içerisinde kokuları çıkana ve hafif renk alana kadar karıştırın. Arından sos yapımı için hazırladığınız malzemeleri derin bir […]

Şehriye Salatası

Şehriye salatası, doyurucu ana öğün olabilir veya ana yemeğinizin yanında da yiyebilirsiniz. Malzemeler: Hazırlanışı: Kaynamakta olan suyun içerisine arpa şehriyeyi ekleyin ve 7-8 dakika kadar haşlayın. Kırmızı soğanın kabuğunu soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Domatesleri dört eşit parçalara bölün ve salatalıkların kabuklarını soyup küp şeklinde kesin. Salatalık turşularının uçlarını alın ve közlenmiş kırmızı biber ile […]

Brokoli Salatası

Brokoli salatası, brokoliyi soslardan çorbalara birçok tarifte görebilirsiniz. Brokoli salatasında kullanacağınız brokolinin suyunu dökmek yerine brokoli çorbasında kullanabilirsiniz. Malzemeler: Hazırlanışı: Brokoliyi çiçek çiçek ayırın ve havucun kabuğunu soyup kaynar suya atın. Kaynar suda 8-10 dakika kadar haşlayın. Ardından haşladığınız sebzeleri soğumaları için bekletin. Kırmızı dolmalık biberi ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkartın. Biberi yarım ay şeklinde […]

Etli Kinoa Salatası

Etli kinoa salatası için kullanacağız etleri çok kurutmamaya özen gösterin. Malzemeler: Hazırlanışı: İlk olarak kinoayı haşlayın. Bir bardak kinoa için bir buçuk su bardağı sıcak su kullanın. Yapışmaz bir tencere kullanarak yarım çay bardağı kinoayı dökün ve üzerine kaynattığınız bir çay bardağı suyu ilave edin. Ardından üzerine tuz ilave edin. Kapağını kapatıp en kısık ateşte suyunu […]

Közlenmiş Patlıcan Salatası

Diyet listenize rahatça ekleyebileceğiniz bir tariftir. 100 gramında 24 kalori bulunmaktadır. Malzemeler: Hazırlanışı: Patlıcan ve sivri biberleri yüksek ısılı fırında veya ocak üzerinde yüksek ateşte önlü arkalı közleyin. Kabuklarını soyduktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın ve soğumalarını bekleyin. Domateslerin kabuğunu soyup küpler halinde kesin. Arından sarımsakları rendeleyip zeytinyağı, sirke ve tuz ile karıştırın. Tüm malzemeleri […]

Kinoa Salatası

Malzemeler: Sos için: 1 çay kaşığı kişniş tohumu 1 tatlı kaşığı üzüm pekmezi 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı nar ekşisi 1/2 çay kaşığı hardal 1/2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı bal 50 gram rokfor peyniri Kinoa hakkında daha detaylı bilgi için TIKLAYIN Hazırlanışı: Kinoayı iyice yıkayıp suyunu süzün. Ölçülü su ve tuzu […]

Tabbule Salatası

Bu salataya detoks salatası da diyebiliriz. Malzemeler: Hazırlanışı: Bir kez yıkamış olduğunuz ince bulguru cam bir kap içerisine alın ve sıcak su ile ıslattıktan sonra kabın ağzını kapatın ve şişmesi için 10-15 dakika kadar bekleyin. İyice yıkadığınız maydanozu ve taze naneyi sap kısımları ile birlikte ince şekilde kesin ve taze soğanları ince ince kıyın. Domatesleri […]

Kabak Salatası

Malzemeler: Hazırlanışı: Kabaklarınızı iyice yıkayıp kurulayın ve derin bir kap içerisinde rendeleyin. Rendelemiş olduğunuz kabakları bir tülbetin üzerine aktarın ve suyunu iyice sıkın. Ardından tavanın içerisine zeytinyağını dökün ve sarımsakları rendeleyip ekleyin. Soteledikten sonra kabakları ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak yumuşamalarını sağlayın. Kabaklar yumuşadığı zaman tavadan alıp oda sıcaklığında soğumaları için bekletin. Kabaklar soğuduktan sonra […]